Vegan

Dies ist nur eine kleine Auswahl meiner veganen Backkünste.....

Herzhaftes

 

Zopf VEGAN Weizen (vorne)

Weizen-Weissmehl, Reismilch, Rapsöl, Hefe, Salz, Glanzstreiche(Sojasahne, Curcuma)

ca 500g Fr. 10.--

ca   1Kg Fr.19.--

 

Zopf VEGAN UrDinkel ( hinten)

UrDinkel-Halbweissmehl, Wasser, Reismilch, Rapsöl, Hefe, Salz, Glanzstreiche(Sojasahne,Curcuma)

ca 500g Fr. 8.50

 

 

 

 

 

"Speckbrötli" Rustico VEGAN 

Weizen-Weissmehl, Reismilch, Rapsöl, Hefe, Salz, Räuchertofu, Kräuter der Provance, Glanzstreiche(Sojasahne, Curcuma)

 

ca 100g pro Stück à Fr. 3.--

mind. Bestellmenge 10Stk.

 

 

 

 

 

Pizza- Weggli VEGAN 

Weizen-Weissmehl, Reismilch, Rapsöl, Hefe, Salz; belegt mit Tomate, Maiskörner, "Käse"

Pfeffer, Mediterane Gewürze.

 

 pro Stück à Fr. 4.--

mind. Bestellmenge 10Stk.

 

Apéro- Zopf VEGAN

(mind. Bestellmenge 1Kg)

1Kg  Fr. 22.--

500g  Fr. 12.--

 

Apéro-Brötli VEGAN gemischt

ca 50g pro Stück,

(mind Bestellmenge 20Stk. pro Sorte 10Stk.)

 

Sorten:

- Gemüse-Curry

- Dörrtomate mit frischem Rosmarin

- "Speck" Rustico (Räuchertofu mit Kräuter)

- Laugen mit Sonnenblumenkerne und Sesam

 

"Schinkengipfeli" VEGAN

 

( Veganer Blätterteig aus Weizenmehl gefüllt mit fein gewürztem Räuchertofu, Abgeschmeckt mit frischen Gartenkräuter )

Apéro-Gipfeli  mind. 16 Stk pro Stück Fr. 1.50

Normale Gipfeli mind. 8 Stk pro Stück Fr.2.80

 

 

 

 

Zwiebelwähe VEGAN

 

ca 28-30cm Durchmesser  Fr. 30.--

 

Gedünstete Zwiebeln, pikant gewürzt, auf knusprigem Wähenteig.

 

 

 

... zum Tiefkühlen geeignet ...

 

 

Wähe, salzig VEGAN

 ca 28-30cm Durchmesser  Fr. 30.--

 

Chüechli, salzig VEGAN

 mind.Bestellmenge pro Sorte 10Stk

 ca 8cm Durchmesser Stk Fr. 3.20

 

- Gemüse der Saison

- Spinat

- Kabis

 

 

 ... zum Tiefkühlen geeignet .

 

 

 

Früchtewähe VEGAN

 ca 28-30cm Durchmesser  Fr. 30.--

 

mini Frichtchüechli,  VEGAN

 mind.Bestellmenge pro Sorte 10Stk

 

 ca 8cm Durchmesser Stk Fr. 3.20

 

Früchte zur Auswahl:

Apfel, Aprikosen, Zwetschgen, Johannisbeer-Himbeer , Kirsche

oder Rhabarber

 

 ... zum Tiefkühlen geeignet .

Süsses

 

 

Apfel-Mandel-Rührkuchen VEGAN

 

ein eher flacher Vanille Rührkuchen mit Apfelschnitze, Marzipan und gehobelten Mandeln.

 

24cm Durchmesser Fr.17.--

 

   ... zum Tiefkühlen geeignet ...

 

 

Nusstorte Bündnerart VEGAN

 

Baumnüsse caramelisiert, mit Ahornsirup aromarisiert, umrandet mit feinsten veganem Mürbeteig....

 

ca 22cm Durchmesser  Fr. 40.--

 

 

... bis zu 3 Wochen im Kühlschrank haltbar ...

            ... zum Tiefkühlen geeignet ...

 

 

 

 

 

 

Erdbeertorte / Früchtetorte VEGAN

 

 

Blätterteigboden, helles  Biskuit mit hauch von Zitrone, gefüllt mit Vanille-Kokos-Creme, umrandet mit Mandel-Haselnuss -Krokant,

belegt mit Erdbeeren (Saison) oder frischen Früchte der Saison...

 

 

 18cm Durchmesser    4-6 Personen  Fr. 29.--

 26cm Durchmesser ca 12 Personen Fr. 47.--

 

 

Herbstliche Früchtetorte VEGAN

 

Preis, Grösse und Zutaten siehe Erdbeertorte....


 

Schoggitorte / Egliswilertorte VEGAN

 

 

Helles Biskuit mit Schoggirapée, gefüllt mit einer luftigen Veganen "Schoggibuttercreme" ummantelt mit feinster geraffelter Schoggi..

 

Auf Wunsch mit Egliswiler-Wappen erhältlich.

--> Bild siehe Rubrik Torten/Patisserie/Kuchen

 

 18cm Durchmesser    4-6 Personen  Fr. 29.--

 26cm Durchmesser ca 12 Personen Fr. 47.--          

 

Rüeblitorte VEGAN 

 

saftiges Biskuit mit geraffelten Rüebli und gemahlenen Haselnüssen, Aromatisiert mit Zitrone und Apfelmus !!

Glasiert mit Zitronenguss

 

24cm Durchmesser Fr. 35.--

 

... bis zu 5 Tage im Kühlschrank haltbar ...

 

            ... zum Tiefkühlen geeignet ...

 

Cremeschnitten VEGAN 

 

Blätterteig gefüllt mit Kokos-Vanillecreme

 

mind.Bestellmengen 7-8Stk

Stk Fr. 4.--

Kleines feines

 

Schoggibrötli VEGAN

Urdinkel-Hefegebäck, leicht süss mit Zartbitter-Schoggiwürfeli

 

 

   ... zum Tiefkühlen geeignet ...

 

pro Stück ca 100g Fr. 2.80

mind. Bestellmenge 12Stk.

 

 

 

Haselnuss-Zimt-Schnecken VEGAN

Weizen-Hefegebäck mit Zimt und fein gemahlenen Haselnüssen...

 

 

 ... zum Tiefkühlen geeignet ...

Bildergalerie veganer Produkte